El Congreso colombiano aprobó en diciembre de 2022 la implementación de impuestos a las bebidas azucaradas y los productos comestibles ultraprocesados. Estas medidas constituyen un logro significativo en la prevención de la obesidad y de enfermedades crónicas no transmisibles asociadas a patrones de alimentación no saludable, como las enfermedades cardiovasculares y la diabetes mellitus tipo 2, las cuales fueron la primera causa de mortalidad y carga de enfermedad en Colombia en 2023.
Al igual que las medidas tributarias aplicadas al tabaco y al alcohol, los impuestos a las bebidas azucaradas y a los comestibles ultraprocesados, son medidas de salud pública potencialmente costo-efectivas que permiten modificar el contexto económico en el que se toman las decisiones de consumo. Este enfoque representa una ventaja frente a acciones centradas en modificar, de manera aislada, patrones de comportamiento de cada sujeto.
Este documento expone los principales contraargumentos a los sectores que se oponen a estas acciones de salud pública.
Counterarguments to the sectors opposing taxes on unhealthy products in Colombia
In December 2022, the Colombian Congress approved the implementation of taxes on sugary drinks and ultra-processed food products. These measures represent a significant achievement in preventing obesity and chronic non-communicable diseases linked to unhealthy dietary patterns—such as cardiovascular disease and type 2 diabetes mellitus—which were the leading causes of mortality and disease burden in Colombia in 2023.
Much like the taxes applied to tobacco and alcohol, taxes on sugary drinks and ultra-processed foods are potentially cost-effective public health measures that alter the economic context in which consumption decisions are made. This approach offers an advantage over actions focused solely on modifying individual behavioral patterns in isolation.
This document outlines the key counterarguments to the sectors opposing these public health measures.